Повар (в цех "Кулинария и столовая" и в "Мясо-рыбный цех")
10 Октября 2024
от 39 900 руб.
Город:
Губкин
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГРИНН, Корпорация"
Обязанности:
- Повар цеха "Кулинария и столовая":
- осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции
- ведет процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов.
- порционирует и отпускает блюда массового спроса.
- Повар мясо-рыбного цеха:
-
Повар мясорыбного цеха должен соблюдать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Изготавливать мясные полуфабрикаты, только в соответствии с СТО и СанПиН, технологическими картами и рецептурами.
Соблюдать технологические режимы на всех стадиях выработки полуфабрикатов. Обеспечивать бесперебойный выпуск продукции, отвечающей требованиям СТО, технологическим картам и рецептурам.
Разделывать тушки птицы на полуфабрикаты, согласно акта разделки птицы (выделять грудки, окорочка, филе, бедрышки, крылышки и т.д.)
Бережно относиться к сырью, следить за сроками годности сырья и полуфабрикатов
- стаж работы не менее шести месяцев и среднее профессиональное образование,
- прохождение предварительных и периодических медосмотров.
- оформление согласно ТК РФ
- условия для карьерного и профессионального роста
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Белгород
от 50 000 руб.
Компания "Сокол-АТС" Обязанности: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; Осуществлять закладку продуктов в...
30 Сентября
Повар( Европа, Торговая сеть )
Старый Оскол
от 45 000 до 55 000 руб.
Компания "Европа, Торговая сеть" МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НАШИМ СОТРУДНИКАМ: официальное оформление согласно ТК РФ; полный соц.пакет (оплата...
03 Октября
Белгород
от 65 000 руб.
Компания "Гостиничный комплекс" Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам Приготовление заготовок Соблюдать технику...
17 Сентября
Старый Оскол
от 40 000 руб.
Компания "Алтек" Требуется повар. Оформление согласно ТК РФ, соц. пакет, доставка на работу осуществляется служебным транспортом. График работы:...
17 Сентября
Белгород
от 55 000 руб.
Компания "НПП Стальэнерго" Обязанности: приготовление блюд от стадии приёмки продуктов до реализации готовых изделий осуществлять контроль...
Вакансия размещена в отрасли